KEKLİ MUHALLEBİLİ PASTA

İftarda yemekleri hazırlamaktan tatlıya biraz daha az zaman kalıyor o yüzden en pratiğinden olsun dedim. Kendim uydurdum ama yapanlar olmuştur belki de :) Size tavsiyem yemekleriniz yapmaya başlamadan önce yapın ve buzdolabında şöyle güzelce beklemiş olsun...

Malzemeler:

2 paket hazır baton kek ( hazır marketteki paketlerde satılanlardan dankek, kekstır vs..)

Muhallebi için:
2,5 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
50 gr margarin
2 çay kaşığı vanilya
6 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı

Üzeri için:
80 gr bitter çikolata
2 tatlı kaşığı margarin
4 yemek kaşığı süt
veya
yarım paket çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Yapılışı:
1) margarini tencerede eritin, eriyen margarine unu ekleyin kavurun.(rengi hafif dönsün yeterli.)
2) Sütü üzerine ekleyip çırpma teliyle çırpın ve yumurta sarısını ekleyin . Tozşeker ve vanilyayı da ekleyin. Kıvamını alıp pişen muhallebiyi bir kenara alıp ılımasını bekleyin.
3) Baton keki ince ince uzunlamasına kesin kalıbın dibini kaplayın üzerine muhallebinin yarısını yayın. Bir kat daha kek ile kaplayın kalan muhallebiyi yayın son olarak tekrar kekle kaplayın. ( kekten bir miktar artıcak onun kenara alın üzerine ufalayacağız.)
 

4) Buzdolabında 1 saat kadar bekletin. Bekleyen pastamızı tabağa ters çevirin.

5) Bir tencerede yağı eritin eriyen yağa çikolatayı ekleyin sütü de ekleyin. Sosumuz hazır.
6) Pastanın üzerine sosu ekleyin. Kalan keki ufalayarak üzerine gezdirin. Vişne veya çilek ile süsleyebilirsiniz.
7) Buzdolabında tekrar bi yarım saat bekletip servis edebilirsiniz.

Dilerseniz üzerine benmari usulu erimiş sütlü çikolata veya nutellayla çizikler yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.