SUFLE TARİFİ

Bu kadar kısa sürede yapılabilcek en güzel tatlıdır heralde. İçinden akan çikolatasıyla bizi bizde alır :)) yılların garanti tarifini veriyorum sizee en küçük ayrıntısına kadar anlatacağım herkesin yapabileceği kolaylıkta hem pratik hem lezzetli bir kek. tatlı krizleriniz gelir diye dolapta bir paket bitter çikolata ve bir kenarda bu tarifi saklarsanız size ilaç gibi gelir :)

Malzemeler:
3 yumurta
2 yemek kaşığı tozşeker
2 silme yemek kaşığı un (tepeleme doldurmayın.)
1 silme tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağ
80 gr bitter çikolata

Yapılışı:
1) Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz.


2) Yumurtaları ve toz şekeri iyice mikserle çırpıyoruz.


3) Yumurtalı karışımı erittiğimiz çikolatalı karışıma ekliyoruz hızlıca çırparak. ( Çikolatalar sıcakken.)
4) Kakao ve unu eleyerek ekliyoruz. Mikserle son kez çırpıyoruz.
5) Karışımı ysıvıyağ ile yağladığımız ve unladığımız sufle kaplarına 1-2 parmak kalacak şekilde paylaştırıyoruz.


6) Önceden ısıtılmış 180 derecelik turbo fırında tam 8 dakika pişiriyoruz.
7) Tepsiyi salladığınız zaman sadece ortaları sallanıyor olmalı eğer daha fazla pişirirseniz akışkan bir sufleniz olmaz.
8) hemen sıcakken üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. ( dilerseniz hemen sıcakken hafifce kaseyi kenarlarından genişleterek tabağa ters çevirip servis yapabilirsiniz.)

Not: Eğer sufle kabınız yok ise kare alüminyum kaseleri genişçe bir su bardağı veya cam bir kaseyi ters çevirip üzerine alüminyum kaseyi geçirerek elinizle bastırıp bardağın şeklini almasını sağlayabilirsiniz.
Ben bu şekilde yaptım direkt olarak kare alüminyum kaselerde aynı sonucu alamayabilirsiniz.