Vişneli Çikolatalı Pamuk Kek ( Brownie tadında )

Şöyle yumuşacık bir kek olsun, ağzında dağılsın, bol çikolatalı olsun, kakaosu bol olsun, öyle basit tek renk olmasın, kuru kuru ya da gitmez içinde vişne taneleri de olsun, birazda brownie ablasına çekmiş olsun O zaman tarifi benden yapması da sizden olsun :)

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
7-8 adet çekirdekleri ayrılmış vişne
yarım paket damla çikolata
3 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:
1) Yumurtaları ve şekeri rengi açılana kadar mikserle çırpın.


2)Yumuşak margarini de küp küp kesip çırpmaya devam edin. Sıvıyağ ve sütü ekleyin çırpmaya devam edin.
3) un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin çırpmaya devam edin. ( resimdeki köpük köpük olacak.)


4) Biri diğerinin iki katı olacak şekilde kek karışımını ayrı kaplara ayırıyoruz.
5) Fazla olan karışıma kakaoyu ekleyip çırpıyoruz ardından damla çikolataları ( Bir avuç kadarını üzeri için kullanacağız ayırın) da ekleyip karıştırıyoruz.
6) Kullanacağımız tepsiyi margarinle yağlayın.
7) Öncelikle sade kek karışımını tepsiye yayın daha sonra üzerine kakaolu karışımın yarısını tepsiye boşaltın vişne tanelerini ekleyin üzerine diğer kalan kek karışımını da ekledikten sonra damla çikolataları serpin.

8) 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin. ( keke bıçak veya kürdan batırdığınızda biraz yapışabilir ya vişnenin ıslaklığı yada erimiş çikolatadır.)

Afiyet Olsun...